מסע במקסיקו – נגני רחוב בטיחואנה
רחובה הראשי של TJ (טיחואנה) עמוס בסופי השבוע במקומיים, בתיירים [...]
שוקו מקסיקני ליום האהבה
שוקולד נודע מאז ומעולם כחומר [...]
אירוח קליל לשבועות – קסדיות וחברים
קסדיה היא למעשה טוסט מקסיקני העשוי מטורטיה הממולאת בגבינות קשות וממרחים [...]
Cinco de Mayo – החמישה במאי
Cinco de Mayo הוא אחד מהחגים החשובים והמיוחדים ביותר אצל [...]
סודות הטורטייה
טורטיות הקמח, מאכל בצק בסיסי ממוצא מקסיקני מאפשר מגוון שימושים [...]
מתכונים כשרים לפסח
אוכל מקסיקני מתחבר נפלא לחג החרות. התזונה המקסיקנית מבוססת על [...]
חוברת מתכונים להורדה – בישול מקסיקני שמח
מוזמנים להוריד את חוברת המתכונים שלנו - לחצו כאן
טומאטייה – עגבניה מקסיקנית ירוקה
הטומאטייה (tomatilla) היא ירק מיוחד [...]
איך נפטרים מחריף על הלשון?
ראשית לא שותים מים ולא אלכוהול. שני אלה יגבירו את [...]
סודות הגוואקמולה האמיתי
באחת מנסיעותי למקסיקו, ישבתי עם חבורת ישראלים במסעדה סחופת הוריקן. בעוד [...]