במהלך חודש אוקטובר יוגש ממסעדת מזללה של השף מאיר אדוני תפריט מקסיקני, עם המוצרים של טרז פזוס.
בין המנות שתוכלו לפגוש בתפריט:
צרחות בטיחואנה – אוייסטר גילרדו במיצי פלפלים מוגש עם ציפוטלה מעושן, שאלוטס, גרניטת ליים בסוכר קנים.
יצרים בקנקון – קסדייה עוף מעושן ,לימונים כבושים והדרים, איולי שום ודבש, מלפפון כבוש בחומץ וצילי, גבינת צאדר, כוסברה.
פלאיה דה כרמן – סביצה דג ים, קרם שעועית שחורה והבנרו, משמש מיובש, קרם אבוקדו כמון וטאבסקו, איולי ליים, מנגו, ציפס פלנטיין, וינגרט פסיפלורה הדרים וכוסברה.
רחובות מקסיקו סיטי – טאקו במילוי נתחי בקר בבלילת בירה או אסאדו עגל חלב יחד עם סלסה של מנגו, אבוקדו, תירס צילי כוסברה, קרם שעועית אדומה, לצד שמנת חמוצה, וסלסלת ירוקים לוהטת.
ריבס אל פאסו – ספר-ריבס טלה צלוי בפחמי הדרים, דבש, צילי כמון ובירה שחורה, חמוצים חריפים, ציפס עבה באיולי שום וציפוטלה.
ועוד מנות רבות נוספות בניחוח מכסיקני החל מקסדיות, דרך תבשיל צ'ילי קון קרנה, גאווקמולה, צ'ילי ועוד.
במנות תוכלו למצוא את מוצרי טרז פזוס:
במהלך החודש ניתן לרכוש מבחר ממוצרי טרז פזוס לקהל הפרטי במסעדה.
Mizlala , נחלת בנימין 57, תל אביב 03-5665505
השאר תגובה