ארוחה מולקולרית במקסיקו סיטי
המסעדה המולקולרית הכי מדוברת במקסיקו סיטי, מגישה מנות מקסיקניות בטכניקות חדשניות ומרתקות.
הכתובת:
quintonil Newton 55 | Polanco, Mexico City, Mexico
מסעדת קוינטוניל. פולנקו, מקסיקו סיטי
Share This Story, Choose Your Platform!
אודות המחבר: שף איתמר דוידוב
איתמר דוידוב הוא שף ישראלי מוערך, המתמחה במטבח הצרפתי ובמטבח המקסיקני.
הוא בעלים ומנכ"ל משותף בקבוצת "דוידוב סלומון", "טרז פזוס" בע"מ
שמביאה לישראל את בשורת המטבח המקסיקני המסעיר.
השף דוידוב כתב בעיתונים מקצועיים רבים ובהם "השולחן" ו"מסע אחר",
באתרי אינטרנט שונים, ומנחה פורומים בנושא מקסיקו ובישול מקסיקני.
השאר תגובה