מסיבות

Home/מסיבות

טאקו סטייק קצוץ

, ,

מומלץ ללוות את הסטייק הקצוץ בירקות טריים, גואקמולה, ריפרייד בינס וסלסה – כל סועד לפי רצונו.

מקסיקני על האש

, ,

אוכל מקסיקני הולך יופי עם מנגל ובשרים על האש – לא רק ליום עצמאות.

גאקמולה מהיר

, ,

שף איתמר דוידוב מדגים הכנה של גואקמולה – סלסה מהירה מאבוקדו עם סלסה ורדה

אינצ'לדה תירס במולה ועוף

, ,

זהו מתכון הרכבה מהיר ובו יש צורך במצרכים מקסיקנים בסיסיים. טורטיות ורוטב מולה. את שניהם ניתן להשיג בישראל. כמובן שאפשר להכין מולה וטורטיות תירס טריות, אבל אפשר גם אחרת – מהר הרבה יותר.

כנפי עוף צלויות בסלסה הבנרו אדום

,

מנת פתיחה עוקצנית – שפותחת את התיאבון לעתיד לבוא. מתאימה מאוד למסיבות קיציות, בליווי בירה צוננת.

חלפניו ממולא

, ,

את המנה החריפה והטעימה הזו טעמתי לראשונה בדוכן רחוב פשוט במקסיקו סיטי.