מסיבות

Home/מסיבות

ארוחת בוקר מקסיקנית של פירות

, , ,

לכאורה מדובר בארוחת בוקר פשוטה ומעודנת, אבל הסגנון המקסיקני, לא מניח לפירות העונה לחיות עם עצמם.

טוסטאדה טונה Ensalada de Atun Tostada

, ,

הטוסטאדה היא מנת הקיץ המובחרת בעיני. במטבח המקסיקני מנצלים כל פיסת טורטיה שעבר זמנה, אפילו בכמה שעות ומטגנים או אופים לטוסטדה

חליל טורטיה שום Flautas

, ,

פלאוטה – חליל טורטיה עשויה מטורטיית תירס מגולגלת ומטוגנת, שעליה מפזרים קונפי עוף מפורק לשערות דקיקות או גבינה מגוררת.

צ'ילי קון סייטן

, ,

גרסה טבעונית לתבשיל צ'ילי קון קרנה עשיר, מנגו טרי מוסיף מתיקות ורעננות נפלאה למנה

פיצה טורטייה לילדים

בימי הקיץ החמים, שולפים טורטיה דקיקה ומכינים פיצה מהירה. האפייה מהירה (אפשר במחבת עם מכסה) ואפשר לקפל את הפיצה לשנים לקבלת סנדויץ' פיצה פריך

מגדל נאצ'וס טבעוני

,

 הגרסה הטבעונית לחטיף האולטימטיבי. גבינה טבעונית ניתן להשיג היום בכל מרכול וחנות טבע.

ראפ סלמון וגבינת שמנת

,

מתכון קליל ואלגנטי לאירוח ששייך למטבח הראפ  (wrap) – טורטיות מקסיקניות עוטפות חומרי גלם מכל רחבי העולם

סלסת ענבים

, , ,

מתכון לא מקסיקני כלל, אך אהוד מאוד בקרב בני משפחתי. הולך טוב עם חלפניו ממולא בגבינה

מגדל נאצ'וס – נאצ'וס תירס , חם

,

חמש שכבות של נאצ'וס תירס מסודרות כמגדל ומעורבבות בגבינה נמסה מתובלת בסלסה וקוביות זעירות של חלפניו הנושכות בלשון בעדינות

בוריטו עוף / בקר בהרכבה עצמית

, ,

הבוריטו הקלאסי הוא בעצם עטיפה למנת הבוקרים הדלה שהכינה מאמה מקסיקנית לכובשיה האמריקנים.